Prévoir une bâche de protection (obligatoire si vous tenez à vos murs)
Dans un grand saladier (ou un seau de peinture propre…), versez les fraises, le sucre et le citron.
Faites chauffer le mélange dans une casserole. Laissez bouillir pendant 10 minutes en remuant doucement (avec une spatule, pas la perceuse cette fois).
Versez dans des pots, fermez bien, retournez-les et attendez que ça refroidisse….
Service : Tartinée sur du pain, elle accompagne parfaitement une pause-café sur le chantier.
Avertissement : Ne convient pas aux perceuses sensibles.