La recette de la semaine, signée Asteel :

Le gâteau d'écrous
Idéal pour les repas de chantier
45 min
Très facile
8 personnes

Ingrédients

200g de farine

3 œufs frais

100g de sucre

Une dizaine d’écrous assortis (M8, M10)

150g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

Oignons

Préparation

Le matériel

Un moule à gâteau ou une auge de maçon. une truelle en bois. Un four

étape 1
Dégraissage des écrous : rincez-les et faites-les bouillir pour enlever l’oxydation.
étape 2

La pâte : mélangez œufs, sucre et beurre fondu jusqu’à obtenir une consistance lisse et brillante. Ajoutez la farine et la levure sans se poser de questions.

étape 3

Ajout des écrous : Incorporez-les à la pâte. Conseil de pro : évitez de les mâcher pendant la préparation, ils sont sacrément croquants.

étape 4

Cuisson : Versez le mélange dans un moule solide (béton armé recommandé). Faites cuire à 180°C pendant 35 minutes

étape 5

Laissez refroidir 2 heures ou 3 hivers, selon votre niveau de patience et votre assurance dentaire.

Service : tranchez à la disqueuse ou avec une scie sabre pour un effet feuilleté

Bon appétit !

Notre équipe est à votre écoute
pour réaliser tous vos projets !